论沙县小吃的精致吃法,30元的外卖吃出生活仪式感

每到月初月底

贫民窟女孩的日常画饼

想吃火锅 烤串 大盆鸡

披萨 汉堡 肉酱面

然鹅

… …

我只有沙县小吃

今天我要改变了

 30元的沙县小吃 

 也要吃出高逼格大餐既视感 

沙县“四大名菜”

柳叶蒸饺、鸭腿、馄饨、飘香拌面

不知道你们吃过没

在分量上两个人吃是没问题的

前 方 高 能 预 警

沙县小吃华丽变身 

 看它72变biu biu biu 

柳 叶 蒸 饺 

6元钱的柳叶蒸饺

算是沙县小吃里比较精致的菜品了

上面的褶子真的有点像柳叶的脉络

整体呢可以说是小巧精致了

柳叶蒸饺虽然小巧

但是还是很有“内涵”的

一口咬下去

也不会输给大餐厅里十几元的小点心

经过摆拍后的柳叶蒸饺

和在塑料袋的截然不同

变得油亮有食欲

搭配着自己喜欢的蘸料那就更好了呀

在沙县这个地方其实是没有蒸饺的

蒸饺更偏向于广东的早茶

但为了迎合大众的口味

柳叶蒸饺就诞生了吃货福利有木有

鸭 腿 

8块钱的鸭腿

吃出高逼格也是没谁了

明明可以撕着吃

而小吃君偏要优雅

法式油封鸭腿的既视感

它经历了什么烹饪方法我不清楚

但是它软烂入味到是表现的淋漓精致

如果我不说它是沙县鸭腿

你能想到吗

只可惜小吃君没有刀叉

不然逼格又要上升一个格调

馄 饨

7块钱的小馄饨

居然能比得上西式浓汤

一口一个有汤有料真的十分满足

外卖刚送到的时候还冒着热气

经过攻略君的一番折腾

它不止冒着热气

冒的简直就是“仙气”有木有

馄饨皮薄馅大一口一个正合适

在开吃之前要先嗦溜口汤

仪式感做足了

这顿外卖才不算白费

下班后能吃一口热乎乎的饭菜

就是再美不过的事情了

喝一口鲜美的汤

仿佛就置身于温暖的海洋

馄饨呢在沙县被叫做扁肉

做肉馅时不用刀

而是用棍棒锤打成肉泥

口感更脆

飘 香 拌 面

7块钱的飘香拌面

在外卖盒里像是被蹂躏过似的

无精打采软踏踏的待在盒里

看起来毫无食欲

从外卖盒里挑出2\3筷子的份量

在盘里随便一放都是一盘精致的面

咔咔几张都是颜饭食欲瞬间就来了

除了那一小撮花椒

(我也不知道为什么会放花椒)

飘香拌面的花生酱量很足

而拌面的灵魂就在于此

浓香的酱汁给这一碗平平无奇的拌面

加了不少分

果真是人靠衣服马靠鞍呀

平凡的沙县小吃也可以吃出

生活的仪式感

就看你是怎样对待生活啦

虽然生活很苦

但小吃君是奶茶米饭大盘鸡的味道

每天多给自己一些新活法

生活才能乐趣不断呀

虽然外卖可以直接打开吃

而小吃君偏偏不要

这被小吃君称为

仪(xia)式(zhe)感(teng)

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