猪肉还能不能吃?会不会传染人?

非洲猪瘟”到底会不会传染人?

 

猪肉还能不能吃?危害都有哪些?

今天就为大家科普一下!

非洲猪瘟是不是人畜共患病?会不会传染人?

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的急性、烈性、高度接触性传染病,临床症状以高热、皮肤发绀、呼吸障碍和神经症状为主要特征,病理变化以全身广泛出血为主,发病率和死亡率几乎达100%,严重危害着全球养猪业。

非洲猪瘟不是人畜共患病,一般情况下,病毒不会感染人。猪对本病毒具有自然易感性,软蜱为传播的主要媒介。

猪肉还能不能吃?

感染非洲猪瘟病毒,虽然猪的致死率高达百分之百,但这种病毒在高温下是很难存活的,当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟,都是可以杀灭病毒的。大部分消毒剂和脂溶剂都是可以有效杀灭这种病毒的。

所以,大家只要从正规售卖点买到的猪肉,都可以放心食用的。

非洲猪瘟的主要危害到底是什么?

非洲猪瘟对生猪生产危害重大。据了解,发病率通常在40%-85%之间,死亡率因感染的毒株不同而有所差异。

高致病性毒株死亡率可高达90%-100%。

中等致病性毒株在成年动物的死亡率在20%-40%之间,在幼年动物的死亡率在70%-80%之间。

低致病性毒株死亡率在10%-30%之间。

应该如何防控非洲猪瘟?

1. 生猪养殖者严禁从疫区调运生猪。

2. 做好养殖场的日常消毒工作和生物安全防护。

3. 采取隔离防护措施,尽量避免生猪与野猪、钝缘软蜱接触。

4. 严禁使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾饲喂生猪。

5. 一旦出现不明原因生猪死亡、野猪异常死亡等情况,应及时向当地兽医部门报告。

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