武汉特色早餐小吃“苕面窝”制作方法简单!

今日小吃推荐:苕面窝

武汉的早点小吃之一哦~

金灿灿、热腾腾的

苕面窝

【食材】

红薯300g 面粉60g 玉米淀粉30g 盐5g

 胡椒粉3g 香葱适量 细砂糖10g 清水少许 食用油

【步骤】

1.红薯切成1cm左右方块

2.加入盐、胡椒粉、香葱调味,再加入60g面粉、30g淀粉抓匀后,加入少许清水搅拌

若喜欢甜口的,直接在红薯粒中加入细砂糖调味,再加面粉、淀粉和清水拌匀

3.深锅加油,放入铁勺一同加热,烧至7成热

用铁勺舀入拌好的红薯,抹平,放入锅中炸至定型,一般2分钟左右即可

用筷子协助,轻轻把面窝滑落在油中,翻面后再炸1-2分钟至金黄,即可出锅

开动~

简单又好吃的一餐~

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