【开店细节】员工不服你,是你管理不到位!

大家都希望通过实施有效的管理手段去实现自己定的目标,完成既定的工作任务,但时常事与愿违,究其原因,其中与管理是否到位有关。管理到位的核心是管理者到位,管理者没有到位,服务到位,质量到位、维修保养到位等都无从谈起。

管理是否到位有四种情况

1.在位不到位 

表现在管理者的现场管理,工作也认真努力,责任心也强,却不能发现问题,也不能很好地去处理问题。这与管理者的能力有关。

2.不在位也不到位 

管理者不深入实际了解情况,也不早现场督导,以身作责,呆在屋里瞎指挥,凭经验随意决策。自然管理者不在位就很难达到管理到位,这与责任心和工作态度有关。

3.在位又到位 

管理在关键时刻都出现在该出现的地方,以自己的实际行动和榜样作用影响下属,带领和团结员工实现即定目标。这是我们要积极提倡的一种管理方式。

4.不在位能到位 

这看似不可能的一种管理方式,其实不然,有的饭店管理者不在工作现场指挥,也不老盯着下属,但下属仍清楚地知道自己该干什么,表现出一种高度的自觉性和责任。领导在场与不在场、检查与不检查一个样,照样出色地完成任务。如果一个饭店、一个部门能达到管理者不在位都能到位,则说明其管理水平达到了一个层次。我们说这是一种理想的管理方式。

由此可见,衡量一家店铺、一个管理者的管理是否到位,不是看管理者在位不在位,而是看到位不到位,检查管理到位不到位的标准则是工作目标有没有实现,员工是否服你。

如何实现管理到位

管理到位,即有管理者自身的权威问题,也有被管理者对上司的认同问题,还有管理体制的制约问题,这不是单方面通过管理者个人的意愿就能实现的,而是通过群体的互相作用、机构的高效运用、员工积极性的发挥以及凝聚力的增强来达到的。

1.实现组织交给的目标是管理到位的最终结果;

在管理过程中,管理者会面临各种问题:市场的激烈竞争、设备的老化、资金的不足、员工的抱怨、部门之间的矛盾、客人的投诉等,在困难和问题面前被动等待,还是主动想办法去解决,这是管理者工作态度的不同表现。说得再多,问题没有解决,工作目标没有实现,这不能说是管理者到位。

2.立一套行之有效的管理规章和工作程序、标准是管理到位的保证;

没有规矩不成方圆,规章、标准是管理的依据,任何管理者和员工无一例外必须自觉执行,这就保证了管理到位的实现。

3.发现问题和解决问题是管理到位的能力体现;

一个好的管理者应通过有关途径随时了解下属的动态,知道下边发生了什么事情,并能帮助员工、指导员工去解决问题。解决问题一要公正、客观;二要及时,不要拖延,加强时间观念;三要严格管理,对事不对人。

4、 预前控制是管理到位的有效方法;
预前控制是管理手段,也是实现管理到位的有效途径。管理到位很重要的一点是管理者能把饭店管理和服务中错综复杂的问题和预见发生之前,及时地调整和纠正偏差,朝既定的目标奋进。

5.调动员工的积极性是管理到位的重要手段;
管理到位是全员参与的过程,只有全体员工的积极性调动起来,有了共同的远景,从利益共同体变为命运共同体,员工才会爱企业,把企业真正变成自己的家,并自愿为之努力工作,这样,管理就容易到位。

未经允许不得转载:沙县小吃网 » 【开店细节】员工不服你,是你管理不到位!

赞 (0) 打赏小编

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏