美食不仅仅讲究色、香、味,更注重健康!经典中餐、家常风味、时令美味…应有尽有!
就算是没去过韩国旅游的朋友,
也应该吃过这道韩国小吃,
开胃的颜色搭配,
绝对让你馋到流口水!
小编这次带来的是迷你紫菜包饭,
在国内也能经常看到的韩国小吃,
一口就能吃掉一个,
简直要上瘾!
准备食材
(2-3人份)
600克白米饭
4张海苔(剪切成16张)
16条韩国黄萝卜泡菜(也叫甜萝卜)
1-2根小胡萝卜(切丝)
250克菠菜(配菜)
少量盐
少量胡椒粉
5毫升芝麻油
酱料
具体步骤
将酱料的食材放在一个小碗中,混合充分搅拌均匀。
将米饭、盐、胡椒粉和香油混合在一个碗里,轻轻搅拌。
取一片海苔置于砧板上,粗糙的一面朝上;将适量调味过的米饭,均匀平铺在海苔上。(注:海苔的顶端和末端这里不要放太多的米饭。)
将胡萝卜切丝,放入锅中,倒入适量食用油和少许盐,高温加热,清炒至胡萝卜变软;再取一条韩国黄萝卜泡菜,如图所示,放置在海苔上端部分;然后取适量胡萝卜丝和韩式菠菜,铺在黄萝卜泡菜周围,最后从顶端这里开始卷。
将紫菜包饭的粘合边缘朝下,做好之后逐一放置在盘中,直至做满16卷;浇上适量芝麻油,再撒上芝麻作为装饰。
蘸一蘸酱料享用,当然,也可以直接食用啦~
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