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今日推荐的这款小吃，非常适合女性朋友，补充大量胶原蛋白，多吃皮肤红润有光泽呢~能当零嘴的小吃，美味好吃易学~
桂花猪皮冻
配料：
猪皮 400克、桂花 10克、陈皮 1个、八角 1个、香叶 5片、姜 10克
烹饪步骤：
1.准备好猪皮、调料等；
2.猪皮放入冷水盆浸泡2小时以上，刮去多余的油脂，去毛，只有浸泡时间长了，才能容易刮油脂和去毛；
3.猪皮放入锅里，再放八角、香叶、陈皮、生姜，适量的冷水，水要浸没猪皮，水煮沸之后，再熬煮八分钟。
4.捞出猪皮，继续用刀刮去多余的脂肪，这次比上次好刮多了，可以全部清除油脂
5.把猪皮切生细条，再次用沸水冲洗一遍；
6.放入高压锅，加适量的水，按“猪蹄/豆类”功能键，如果压力锅没有这个功能，或用别的锅，一定要熬煮软烂，用筷子能夹断。
7.熬煮好的猪皮丝，倒入料理机，打碎;普通料理就可以，非常容易打碎。
8.泡的桂花茶一起与打碎的猪皮倒入保鲜盒，盖上盖子，放入冰箱冷藏。我用了二个保鲜盒装。
9.冷却之后，倒扣，切块，喜欢桂花味的，继续撒一点桂花，装饰，不仅好吃也很漂亮。
10.健康又美味的胶原蛋白，桂花猪皮冻 
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