开店指南 第2页

装修设计到底有多重要?看沙县小吃就知道了

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以前我们对沙县的印象是这样的:红绿色的店招,大大的沙县小吃四个字,遍布街头巷尾,从来都是“接地气”的代名词。 它一改沙县往日红红火火恍恍惚惚的中国式装修 变得极简、克制、性冷淡 颇有无印良品的味道 这家取名“沙县轻食”的小店 以改头换面的形式转变 成为了新一代的网红店 推开玻璃门...

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小吃店要打烊了,顾客还没走怎么办?

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餐厅要打烊了,顾客还没走怎么办?当然是“赶走”啊! 你可别理解错了,这个“赶走”可不是让你直接轰人!而是用巧妙的方法暗示顾客尽快吃完离开,同时顾客体验感更好。因为不管时间早晚,来吃饭给你送钱的顾客都应该被尊重。 但是,服务拖桌的顾客也意味着服务员要加班,大多数服务员是不愿意加班的...

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小吃店的16个营销招数,可实操!

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随着餐饮店的日益增多,发现很多的餐饮店装修优雅、高档、菜品味道也很好,价格也不高,但就是生意不好。 如果一个餐饮店从一开始生意不好,然后老板为了节省成本每天的菜品不用新鲜的,肉品也是好几天的,冷冻-化开-再冷冻导致肉品不新鲜肉感变质,反反复复的恶性循环结局就是关门歇业。 所以一开...

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小吃店老板惊出一身汗:收银台上的收款码,竟不是自家的!

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平常出门消费, 拿出手机扫一扫就搞定了, 可现在竟然有人动起了收款码的歪脑筋, 来了个李代桃僵。 杭州余杭区某小吃店店主陈老板, 最近就发现店里出现了一张不知来路的收款码! 1月8日凌晨0时许,顾客小刘在买了夜宵后要用支付宝付款,便扫了桌子上的二维码,然后顾客告诉陈老板,已经支付...

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小吃店该怎么经营才能有特色有客源?

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对于想开特色小吃店的朋友来说,如何经营是最大问题。科学妥善的经营才能是自己家的店铺持续盈利,越做越好。今天我们就为大家介绍下,小本创业开店都应该注意什么。 1.经营特色 现在市面上的小吃店十分繁多,而且大多数小吃店是没有自己独家特色的,消费者到店消费全靠区位优势和随机性。这样的吸...

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25条厨房励志管理标语,你的后厨正需要!

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★从厨格言: 提升菜品,细分再细分; 提升人品,检讨再检讨; 采人之长,补己之短,学无止境,永不停步; 以闻其香,吃其味,食有尽而味无穷的理念; 若能承受失败的考验,就能收获成功的喜悦; 别闲着,自己找事做,机会在于把握,成功在于努力! 不以善小而不为,不以恶小而为知,技不精可教...

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小吃业主教你一招,用WiFi做营销不花一分钱,让顾客5秒内记住你

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之前网络上有这么个段子广为流传: 海边度假酒店老板说各国游客来了需求都不一样:法国人来了问这附近美女多么? 德国人来了就成天潜水,意大利人来了就整天晒日光浴,中国人来了挨个问:有WiFi么?WiFi密码多少? 近几年智能手机广泛普及,手机支付也越来越普遍,消费者经常是只带手机就出...

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为什么很多小吃店外卖订单挺多却倒闭了?

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现在点外卖已经成了大家日常生活中,最简单最习以为常的事了。尤其是中午在公司上班的时候,不用出门,和同事一起凑个单点个外卖,还能打折扣,参加满减活动,即便宜又实惠。 但随着外卖市场不断扩大,人们订外卖越来越成为习惯之后,外卖巨头效应越来越明显,现在甚至出现了和打车一样,形成了优惠越...

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服务中注意的30个小细节,小吃业主你将宾客盈门

酒店管理无小事,做好细节服务,才能提升酒店服务质量。只有将服务的细节做到位,客人才能感觉到服务的真诚,并为这种真诚买单。下面给大家罗列了酒店服务中最容易令客人不满意的一些小细节: 1、为客人办理入住时,前台接待不能说清楚房间的设施和朝向,对酒店其他消费模糊。 2、散客订房时,承诺...

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做外卖的6个坑,小吃业主可不要再跳了!

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同样做外卖,为什么隔壁店家一天能卖200单,你却只卖了20单? 外卖搞满减活动吸客,订单是多了,但一个月算下来,却亏本了。说好的开外卖店省房租、省人工,没想到一开,才发现平台抽点、补贴费用等一大堆费用搞得头都大了。 外卖生意怎么这么难做?那是因为你踩到外卖坑里去了!做外卖有6个坑...

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