小吃文化 第2页

沙县小吃香飘世界的启示

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前不久,由沙县政府主推、沙县小吃集团授权的“沙县小吃集团餐饮连锁子公司”美国首家转型升级标准店,在纽约布鲁克林八大道开业。沙县小吃走出国门,足迹遍布美国、日本、葡萄牙等15个国家和地区。 富有特色的小吃各地都有,为何沙县小吃能脱颖而出,从不起眼的零散经营发展成一个富民大产业?为什...

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沙县举办庆祝改革开放40周年书画展

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1月1日,由县委宣传部主办的“旧邦新命”庆祝改革开放40周年书画展在百花书画院展出。据悉,此次活动吸引了我县众多省、市级书法美术协会会员及书画爱好者参加,共展出90余幅作品,包括书法、国画、油画等诸多种类,作品内容从不同的视角,反映和展示出了改革开放40周年我国特别是沙县发展变化...

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沙县小吃第一人你认识吗?

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“沙县小吃第一人” 乐相森 沙县小吃在全国有6.3万家门店,从业人员数十万人,已成为福建省乃至全国的“金字招牌”。 任何经久不衰的品牌背后,都有传人。在沙县,乐相森是官方和民间一致公认的“小吃大师”和“沙县小吃第一人”。 与沙县小吃结下不解之缘 乐相森,1946年出生于一个糕饼世...

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今天冬至,沙县人的冬至都怎么过?

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冬至 在中国传统文化中 冬至是一个重要节气 是中华民族的传统节日 在沙县 也形成了一些独特的冬至习俗 这些 您都了解多少? 补  冬 沙县是个农业大县,入冬以后,农事活动基本结束,农民一年辛苦劳作在此时稍有闲逸。再者,从冬至开始,就进入“数九寒天”,即“进九”,一年中最冷的时候要...

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中央省市20多家媒体记者来到沙县,他们为这事儿而来……

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挖掘沙县美食美景 感受沙县历史文化和风土人情 12月20日下午 南龙铁路开通运营三明推介会后 来自中央、省、市20多家媒体记者 来到沙县开展特色旅游产品踩线考察 踩线考察 包括中央电视台、中央人民广播电台、福建电视台、福建日报等多家中央省市媒体记者,详细了解了我县经济发展优势、旅...

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距今已有3千年,中原饮食文化的分支,馄饨叫扁肉?需要打10000次

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在中国广阔的土地上,各地文化异同,饮食方面也是有很大的差异,但是却有一些小吃能冲破偏见和地域限制,成为全国人民舌尖上的美味,甚至漂洋过海,在美国、新加坡、日本等地建馆开卖,比如被网友称作“中国餐饮三巨头”的兰州拉面、黄焖鸡米饭以及沙县小吃,尤其是沙县小吃,官方更是把每年公历的12...

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“我行我上”沙县小吃制作技能争霸赛开赛啦

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十二月八日上午九点三十分许,由沙县总工会主办,沙县小吃产业发展党工委、沙县广播电视台承办的“我行我上”沙县小吃制作技能争霸赛在沙县小吃城三期鸣锣开赛!首期比赛项目为柳叶饺制作技能。 图为沙县总工会党组书记、常务副主席林振金致辞 小编带你“走进”比赛现场 现场下起小雨 出席活动的领...

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沙县举办2018年中国沙县小吃食品产业发展论坛!

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今天(12月7日)上午,沙县举办2018年中国沙县小吃食品产业发展论坛,中国食品工业协会副会长沈篪,中国烹饪协会特邀副会长、国际美食委员会主席徐步荣,县长汪志红,县政协主席林昭闹,县领导乐荣光、罗光华,及来自国内各地餐饮专家,各乡(镇、街道)负责人,小吃业主代表等160多人参加论...

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“我行我上”沙县小吃制作技能争霸赛——蒸饺制作预赛活动举行

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12月4日,由县总工会主办,县小吃产业发展党工委和县广播电视台承办的“我行我上”沙县小吃制作技能争霸赛第一期——蒸饺制作预赛活动在小吃培训中心举行,共有18名小吃业主组的选手参加比赛。比赛成绩由成品数量及馅料使用情况分、制作速度分、成品造型分三项组成。最终,有9名进入决赛的选手将...

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2018沙县小吃节美食展今日盛大开幕,现场人山人海!

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今天的小编真的超级!超级!鸡冻! 大家知道是为什么吗? (小编相信大家一定都知道) 因为! 12.8小吃文化节今日正式营业啦!!! 开不开心!激不激动! 上午,小编亲自去体验了一把! 今日的正式营业相比昨日的试营业多了很多人 商户也已加入完毕! 作为沙县小吃的发源地 沙县小吃必须...

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